Notre cuisine à Vejer

Le goût du Janda


Notre cuisine est basée sur l’agitation et la curiosité de chercher de nouvelles expériences gastronomiques partout dans le monde. Voyage après voyage, nous apportons de nouvelles idées à nos poêles à Vejer de la Frontera et les fusionnons avec les produits Conil et la région de La Janda.
Dans chaque nouvelle recette, nous avons essayé de transférer le sentiment que nous avions lors de la visite dans ce pays, dans ce restaurant ou à cette tasquita que nous avons découvert presque sans s’en rendre compte. La vérité est que nous aimons notre travail, et pas seulement pour les voyages et les découvertes culinaires, mais aussi dans la vie quotidienne dans la cuisine, dans le soin de la nourriture, la matière première, la création de chaque recette et, surtout, pour la réaction de nos visiteurs itinérants qui se sentent chez eux quand ils nous rendent visite.

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