CARPACCIO DE BOEUF

 

 

 

VIANDES

Délicieuse perdrix en escabèche de nos montagnes · 12,00 € (demi-portion) · 22,00 € (portion)

14

Faux filet de bœuf de plus de quatre ans · 22,60

14

Médaillons de cerf dans leur propre jus · 23,60

14

Filet mignon de porc ibérique au chutney de mangue · 14,50

14

Joues de porc ibérique au curry rouge thaïlandais · 12,80

14

Carpaccio de bœuf Wagyu (Kobe) à la tomate et à la truffe · 14,40

14

Hamburger avec des chips, oignons et tomates · 9,60

6 · 14

Queue de bœuf Wagyu (Kobe) dans son propre jus · 19,40

6 · 14

PRIX TTC PAR PERSONNE

 

 

TOUS LES POISSONS ONT ÉTÉ CONGELÉS À -60º

LES CHIFFRES INDIQUENT LES ALLERGÈNES CONTENUS DANS CHAQUE PLAT

 

*ALLERGÈNES

1 (Lupins) 2 (Céleri) 3 (Cacahuète) 4 (Crustacés) 5 (Noix) 6 (Gluten) 7 (Œuf) 8 (Produits laitiers) 9 (Mollusques) 10 (Moutarde) 11 (Poisson) 12 (Sésame) 13 (Soja) 14 (Sulfites)