CARPACCIO WAGYU

 

 

 

FLEISCH

Exquisites mariniertes Rebhuhn aus unseren Bergen. · 12,00 € (halbe portion) · 22,00 € (portion)

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Rumpsteak vom Rind (älter als vier Jahre) · 22,60

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Medaillons vom Rotwild im eigenen Saft · 23,60

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Filet vom Iberischen Schwein,serviert mit Mango-Chutney · 14,50

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Bäckchen vom Iberischen Schwein  mit roter Thai-Curry-Sauce und Reis · 12,80

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Carpaccio (sehr dünn geschnittenes rohes Fleisch) vom Wagyu-Rind (Kobe) mit Tomaten and Trüffelsauce · 14,40

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Hamburger mit Kartoffelchips, Zwiebelringen und Tomate · 9,60

6 · 14

Ochsenschwanz vom Wagyu-Rind (Kobe) im eigenen Saft · 19,40

6 · 14

MEHRWERTSTEUER INCLUSIVE

 

 

ALLE FISCHE SIN EINMAL TIEFGEFROREN BEI -60 GRAD

* DIE ZAHLEN GEBEN JEWEILS DIE VERSCHIEDENEN ALLERGENE DER EINZELNEN GERICHTE AN..

 

* ALLERGENES:

1 (Lupinen) 2 (Sellerie) 3 (Erdnuss) 4 (Krebstiere) 5 (Nüsse) 6 (Gluten) 7 (Eier)

8 (Milchprodukte) 9 (Mollusken) 10 (Senf) 11 (Fisch) 12 (Sesam) 13 (Soja) 14 (Sulfite)