CARPACCIO DE BUEY

 

 

 

CARNES

Exquisita perdiz en escabeche de nuestros montes · 12,20 € (media ración) · 22,20 € (ración)
14

Lomo bajo de vaca de más de cuatro años · 22,80
14

Solomillo de cerdo ibérico con chutney de mango · 14,70
14

Carrillada de cerdo ibérico al curry rojo tailandés · 13
14

Carpaccio de buey Wagyu (Kobe) con tomate y tartufata · 14,60
14

Hamburguesa con patatas chips, aros de cebolla y tomate · 9,80
6 · 14

Rabo de Buey Wagyu (Kobe) con su propia salsa · 19,60
6 · 14

* LAS GUARNICIONES DE LOS PLATOS PUEDEN VARIAR SEGÚN MERCADO.

 

 

IVA INCLUIDO

 

 

TODOS LOS PESCADOS HAN SIDO CONGELADOS A -60º

* LOS NÚMEROS INDICAN LOS ALERGENOS QUE CONTIENE CADA PLATO.

 

* ALÉRGENOS:

1 (Altramuces) 2 (Apio) 3 (Cacahuetes) 4 (Crustáceos) 5 (Frutos de cáscara) 6 (Gluten) 7 (Huevos)

8 (Lácteos) 9 (Moluscos) 10 (Mostaza) 11 (Pescado) 12 (Sésamo) 13 (Soja) 14 (Sultitos)