Playas para enamorarse de Cádiz

Playas para enamorarse de Cádiz

Estamos ya en agosto, para muchos comienzan ahora las vacaciones y nuestra provincia se llena de veraneantes, pero lo bueno que tenemos es que el clima de Cádiz nos acompaña con buen tiempo de playa hasta casi noviembre. Esto hace que nuestras playas sean una...
Bao el pan procedente de Taiwán

Bao el pan procedente de Taiwán

¿Un pan?¿Un bollo? Realmente cuesta definir qué es un “bao”. También conocido como “bao bun”, el “bao” se podría definir como un pan cocinado al vapor que, normalmente, se rellena de carne o verduras. Para conocer el origen de este...
Amigos del vermú.

Amigos del vermú.

Sí, sin duda alguna. En Garimba Sur, ese restaurante con encanto en Vejer de la Frontera, nos encanta disfrutar de un buen vermú a modo de ese aperitivo que da comienzo a una celebración de sabores viajeros. Aunque se trata de un entrante muy habitual y popular en la...
Grande de grandes: el pincho español.

Grande de grandes: el pincho español.

Nadie puede negar que España es una tierra donde la riqueza gastronómica es una de nuestras señas de identidad por el cual, todos los años millones de turistas procedentes de diversos puntos del mundo, acuden para poder disfrutar de ello junto a un excepcional clima y...
El rey del mar con alfombra roja en Garimba Sur

El rey del mar con alfombra roja en Garimba Sur

Y no es para menos que merezca tan exquisitos honores. En Garimba Sur, el atún rojo, se convierte de ser el rey del mar al soberano de nuestra carta; tanto es así que le dedicamos un espacio especial entre nuestros platos; bien sea en un tartar acompañado con salsa de...
La sopa de los jornaleros, los viajeros y la emperatriz.

La sopa de los jornaleros, los viajeros y la emperatriz.

Bien es sabido que uno de los platos típicos de la gastronomía española es una sopa de tomate y hortalizas que comúnmente se le denomina: gazpacho. Se trata de un plato ligero muy refrescante que está elaborado con los productos típicos de la huerta: aceite de oliva,...

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